Como montar uma mesa de Jantar

Colocação da mesa, a ordem e a disposição dos objetos.

– Coloque os os talheres da seguinte maneira: garfos à esquerda do prato, facas à direita com as lâminas voltadas para dentro e a colher ao lado das facas. Use um tipo de talher para cada refeição a ser servida.

– Use Toalhas de Tecido. Selecione uma cor ou padrão que esteja de acordo com a louça.

– Coloque os copos do lado direito do prato, em ordem decrescente de tamanho, de dentro pra fora: o maior para água, o do meio para vinho tinto e o menor para vinho branco. Caso ofereça champanhe, a taça deve estar atrás da fila de copos.

1 Sousplat

2 Prato raso

3 Prato fundo

4 Prato para pão

5 Garfo para peixe

6 Garfo comum

7 Faca comum

8 Faca para peixe

9 Colher de sopa

mesa do jantar

10 Faca de sobremesa

11 Garfo de sobremesa

12 Colher de sobremesa

13 Faca para manteiga

14 Copo água

15 Copo vinho tinto

16 Copo vinho branco

17 Copo champanhe

18 Guardanapo

O uso do sousplat é indicado. Essa peça serve como base no momento da troca dos pratos durante o jantar.
Deve ser mantido na mesa até a última refeição servida, incluindo sobremesas.

Nunca coloque o prato fundo ou qualquer recipiente com alimento líquido quente sobre a mesa.
Use sempre um prato raso ou um sousplat como base.

Apesar da maior parte das pessoas usar o garfo para conduzir o alimento até a boca com a mão direita, ele deve ser colocado do lado esquerdo do prato.
Como a maioria da população é destra, a força necessária para o corte dos alimentos deve ficar na mão direita, local correto de colocação da faca.

Reserve alguns pratos, copos e xícaras a mais para um evento, pois acidentes sempre acontecem.

Para dez convidados, separe 14 peças de cada item.

mesa do jantar